Spray-Gedroogd aardbeienpoeder

Spray-Gedroogd aardbeienpoeder Leverancier

Guanjie Biotech is een leverancier van gesproei-gedroogde aardbeienpoeder. Ons natuurlijke aardbeienpoeder is van natuurlijke oorsprong (verse aardbeien), heeft een roze uiterlijk, geavanceerde sproei-droogtechnologie en strikte 100% controle op de deeltjesgrootte (gaat door een zeef van 80- mesh). En het allerbelangrijkste: een 100% natuurlijk aardbeienpoeder,-zonder toevoegingen, biedt voedselproducenten een grondstof van hoge-kwaliteit die stabiele prestaties en kostenconcurrentievermogen biedt. Of u nu vaste dranken ontwikkelt, een hoogwaardige baklijn-gebruikt of onderzoek doet naar natuurlijke kindervoeding, het gesproeidroogde aardbeienpoeder van Guanjie Biotech is een partner waarop u kunt vertrouwen. Voor vragen kunt u contact opnemen metinfo@gybiotech.com.

COA:

Wat is de bron van spray-gedroogd aardbeienpoeder?

De uiteindelijke kwaliteit van gesproei-gedroogd aardbeienpoeder is voor meer dan 60% afhankelijk van de grondstoffen. Het bulkaardbeienpoeder van Guanjie Biotech haalt zijn grondstoffen uit een natuurlijk voordelige geografische locatie. Hierdoor kunnen de aardbeien suikers, aromastoffen en anthocyanen ophopen. Niet alle aardbeienrassen zijn geschikt voor sproeidrogen. Guanjie Biotech selecteert verwerkte aardbeivariëteiten (zoals bepaalde verbeterde soorten Camrosa of Albi) met stevig vruchtvlees, dieprode kleur, rijk aroma en geschikte zuurgraad. Deze soorten aardbeien kunnen na het pulpen een stabiel pulpsysteem vormen en zijn niet gevoelig voor overmatige bruinkleuring als gevolg van de Maillard-reactie tijdens het sproeidrogen.

Hoe is hetSpray-Gedroogd aardbeienpoederGeproduceerd?

Het productieproces van gesproeidroogde aardbeienpoeder-van Guanjie Biotech omvat de volgende stappen.

Mengen en homogeniseren (geen additieven)

De aardbeienpulp wordt verwerkt met behulp van een homogenisator bij een druk van 20–30 MPa. Homogenisatie breekt grote vezeldeeltjes en vetbolletjes af. Dit maakt de pulp uniformer en stabieler. Het helpt ook bij het creëren van druppels van een consistente grootte tijdens het vernevelen. Als resultaat heeft het uiteindelijke gesproei-gedroogde aardbeienpoeder een uniforme deeltjesgrootte.

Tijdens deze stap worden geen maltodextrine, zetmeel of vulstoffen toegevoegd.

Verneveling

De gehomogeniseerde aardbeienpulp wordt door een hogedrukpomp- naar een verstuiver bovenaan de droogtoren gestuurd. Er kan gebruik worden gemaakt van een centrifugale verstuiver of drukverstuiver. Onder hoge middelpuntvliedende kracht (15.000–30.000 tpm) of hoge druk (10–30 MPa) verandert de vloeistof in kleine druppeltjes. De druppeltjes zijn doorgaans slechts enkele tientallen micrometers groot. Kleine druppeltjes hebben een groter oppervlak. Dit zorgt ervoor dat vocht sneller verdampt.

Sproeidrogen

Gezuiverde lucht passeert eerst een filter met hoog-efficiëntie. Vervolgens wordt het verwarmd tot de gewenste temperatuur.

Voor aardbeien gebruikt Guanjie Biotech een proces op gemiddelde-temperatuur. De inlaattemperatuur is ongeveer 140–160 graden. De uitlaattemperatuur is ongeveer 70-80 graden.

Hete lucht komt de droogkamer binnen vanaf de bovenkant van de toren. Het beweegt in dezelfde richting als de druppels. Wanneer de druppels in contact komen met hete lucht, verdampt het oppervlaktevocht binnen 0,1–0,2 seconden. Er vormt zich een semi-permeabel membraan op het druppeloppervlak. Het vocht in de druppel beweegt vervolgens naar buiten totdat er gesproei-gedroogde aardbeienpoederdeeltjes worden gevormd.

Technische uitdagingen:
Aardbeien bevatten grote hoeveelheden suikers zoals fructose, glucose en sucrose. Ze bevatten ook organische zuren. Bij hoge temperaturen kunnen suikers smelten en aan de binnenwand van de droogtoren blijven plakken. Dit kan muurophoping en verkoling veroorzaken.

Guanjie Biotech verminderde het kleven aan de muur door de inlaat- en uitlaattemperaturen te optimaliseren, een mantelkoelsysteem voor de wanden van de droogtoren te gebruiken en de verdeling van de druppelgrootte aan te passen.

Gas-vaste scheiding

De bulk gedroogde aardbeienpoeder verlaat met afvoerlucht de droogtoren. Vervolgens komt het in een cycloonafscheider of zakkenfilter terecht. Centrifugaalkracht of filtratie scheidt het poeder van de lucht. Het poeder wordt opgevangen in een afgesloten trechter. Fijne deeltjes in de afvoerlucht worden teruggewonnen via een secundair stofopvangsysteem. Dit verbetert de opbrengst en vermindert de verspilling.

Koelen en zeven

Het verzamelde spray-gedroogde aardbeienpoeder heeft een temperatuur van ongeveer 50-60 graden. Het moet worden gekoeld tot kamertemperatuur met behulp van een wervelbedkoelsysteem. Koeling helpt kristallisatie en plakken van suiker te voorkomen. Vervolgens wordt het poeder door een trillende zeef geleid. De kwaliteitsnorm van Guanjie Biotech vereist dat 100% van het poeder door een zeef van 80 mesh gaat. De openingsgrootte van een zeef met mazen van 80 is ongeveer 0,177 mm. Alle deeltjes moeten kleiner zijn dan deze grootte. Dit helpt de oplossing, suspensie en textuur te verbeteren.

Verpakking en opslag

In een GMP-cleanroom wordt het gekoelde en gezeefde aardbeienpoeder direct verpakt in gemodificeerde atmosfeerverpakkingen. Er wordt gebruik gemaakt van stikstofvulling of stikstofspoeling. Aluminiumfoliezakken met hoge-barrière worden gebruikt als binnenverpakking. Als buitenverpakking worden kartonnen vaten of dozen gebruikt. Het voltooide spray-gedroogde aardbeipoederproduct moet worden opgeslagen in een koel en droog magazijn. De aanbevolen bewaartemperatuur is 15–20 graden. De relatieve luchtvochtigheid moet onder de 50% blijven.

Vergelijk met andere droge methoden

Zoals uit de tabel blijkt, is sproeidrogen superieur aan vriesdrogen wat betreft kosten, efficiëntie en oplosbaarheid. Het overtreft veruit het drogen met hete lucht wat betreft voeding en kleur. Gesproei-gedroogd aardbeipoeder is de voorkeursoplossing voor industriële productie, waarbij kwaliteit en zuinigheid in evenwicht zijn.

Wat zijn de voordelen van spray-gedroogd aardbeienpoeder?

Verschijning

Guanjie Biotech spray-gedroogd aardbeienpoeder is een roze poeder. Het heeft een natuurlijke aardbeiroze kleur. De kleur komt van natuurlijke anthocyanen in aardbeien, voornamelijk pelargonidine-3-glucoside. Er worden geen kunstmatige kleuren toegevoegd. Het gesproeidroogde aardbeienpoeder ziet er licht en luchtig uit. Dit natuurlijke aardbeienpoeder heeft een holle bolvormige structuur, wat gebruikelijk is bij gesproeidroogde poeders.

Deeltjesgrootte

De deeltjesgrootte is een belangrijke indicator voor de kwaliteit van gesproeidroogde aardbeienpoeder-. Guanjie Biotech zorgt ervoor dat 100% van het gesproei-gedroogde aardbeienpoeder door een standaardzeef met een maaswijdte van 80 mesh gaat.

• Kwantitatieve standaard:
Een 80-mesh zeef heeft een poriegrootte van 180 micrometer. Dit betekent dat alle poederdeeltjes kleiner zijn dan 180 micrometer.

• Productprestaties:
De fijne deeltjesgrootte geeft het product verschillende voordelen:

• Mondgevoel:
Het poeder lost snel op in de mond. Het creëert geen korrelige textuur.

• Dispergeerbaarheid:
Het gesproei-gedroogde aardbeienpoeder bevochtigt en verspreidt zich snel in dranken en poedermengsels. Dit helpt het klonteren te verminderen.

• Testmethode:
Guanjie Biotech gebruikt in zijn kwaliteitscontrolelaboratorium een ​​standaard trilzeefmethode. Dit zorgt ervoor dat elke batch 100% voldoet aan de norm.

Vochtgehalte en vloeibaarheid

De wateractiviteit (Aw) van het gesproei-gedroogde aardbeienpoeder van Guanjie Biotech wordt gewoonlijk onder de 0,2 gehouden. Het vochtgehalte is minder dan 5%.

Lage wateractiviteit helpt microbiële groei te voorkomen. Het verbetert ook de stroombaarheid van het poeder. Tijdens het automatisch verpakken beweegt het poeder soepel door het toevoersysteem. Het helpt brugvorming en verstopping te voorkomen.

100% natuurlijk en additieven-Gratis

Eenvoudige ingrediëntenlabels zijn belangrijk in de huidige markt. Guanjie Biotech spray-gedroogd aardbeienpoeder is 100% natuurlijk. Het bevat geen additieven.

Verschil tussen pure poeder- en vaste dranken

Veel consumenten verwarren puur fruitpoeder met vaste dranken. Het gesproei-gedroogde aardbeienpoeder van Guanjie Biotech is een puur fruitpoeder.

Puur aardbeienpoeder wordt gebruikt in zuivelproducten, gebak en gezondheidsproducten. Fabrikanten kunnen formules aanpassen op basis van hun behoeften. Ze kunnen vrijelijk suiker of andere ingrediënten toevoegen. Ze worden niet beperkt door voor-gemengde leveranciersformules.

Hoge kwaliteitscontrole:

Certificering

Pakket:

Leveringsmethoden

Populaire tags: spray-gedroogd aardbeienpoeder, China spray-fabrikanten van gedroogde aardbeienpoeder, leveranciers, fabriek