Zoete aardappel paars poeder wordt gemaakt door selecteren, reinigen, pellen, pletten, drogen, verpoederen en andere productieprocessen. Het wordt toegevoegd aan allerlei soorten gebak en bakkerij- en banketproducten. Het kan kleur en smaak aan de producten toevoegen.
De gevriesdroogde, in blokjes gesneden paarse aardappelen van Guanjie zijn gemaakt van goed gerijpte paarse aardappelen. Na vacuümvriesdrogen wordt het in stukken vermalen. Het voegt geen smaak, kleur of vulmiddel toe. Volledig gesloten geautomatiseerde aseptische werkplaatsproductie garandeert de constante kwaliteit van het product. Het behoudt de natuurlijke kleur en smaak van paarse aardappel. Maak uw producten natuurlijkere en gezondere eigenschappen.
Toepassingseigenschappen van Purple Potato Heel poeder
● Zoete aardappel paars poederbevat natuurlijk pigment ---- anthocyanine.
De kleur is helder en natuurlijk en heeft een goed kleureffect als het aan verschillende voedingsmiddelen wordt toegevoegd. Het is geschikt voor gebruik in levensmiddelen van gemiddelde en hoge kwaliteit.
● Paarse zoete aardappel is rijk aan voedingsevenwicht, en beide gezondheidsfuncties, is een uitstekende grondstof voor voedselverwerking. In het post-melaminetijdperk maken consumenten zich meer zorgen over de veiligheid en gezondheid van voedsel. De producten geproduceerd door paars zoete aardappelmeel kunnen niet alleen een sterke sensorische impact op de consument hebben, maar ook tegemoetkomen aan het veilige en gezonde voedselconsumptieconcept van de consument. Gezond voedselconsumptieconcept. Europa, de Verenigde Staten, Japan en Zuid-Korea op de markt een grote verscheidenheid aan paarse zoete aardappelvoeding en de binnenlandse markt van soortgelijke producten op de vacature, maar luidden ook de ontwikkeling van dergelijke producten een grote ruimte in.
● Paarse aardappelbulkpoeder van diverse componenten is goed bewaard gebleven.
Het kan het lichaamsaroma van het product versterken en een goede paarse aardappelsmaak aan het product geven.
● Het transport en de opslag vansweet aardappel paars poederzijn heel eenvoudig. En het is handig voor verdere verwerking tot andere voedingsmiddelen. In het niet-gele aardappelseizoen kun je nog steeds verschillende kleuren paars aardappelvoer produceren.
De kleur en chromoside van gekookte hele maaltijd van paarse aardappel blijven beter behouden. Rauwe hele maaltijd van paarse aardappel heeft een hoog zetmeelgehalte. Het heeft een laag reducerend suikergehalte en een betere cellulaire integriteit. De watervasthoudende eigenschap van rauwe hele maaltijd met paarse aardappelen was beter dan die van gekookte hele maaltijd. De pastavormende massaconcentraties van rauwe hele maaltijd van paarse aardappel en gekookte hele maaltijd waren 50 g/l en 80 g/l. Onder de omstandigheden van de zuurgraad of de toevoeging van zout en suiker werd het pastavormende vermogen van rauwe hele maaltijd vergroot, en het pastavormende vermogen van gekookte hele maaltijd verminderd. De gelerende eigenschappen vansweet aardappel paars poederwaren beter dan die van gekookt volkoren meel. Het hele meel was in een zure oplossing of in de massaconcentratie van 30 g/l tafelzout.
De vries-dooistabiliteit van rauwe hele maaltijd met paarse aardappelen is beter dan die van gekookte hele maaltijd. Onder voorwaarde van zuurgraad of toevoeging van een bepaalde hoeveelheid zout. De vries-dooistabiliteit van rauwe hele maaltijd nam toe. De vries-dooistabiliteit van gekookte hele maaltijden was enigszins verminderd. De eigenwaarde van de viscositeit van Brabender toonde aan dat de pastatemperatuur van rauw volkoren meel lager was. Stabiliteit van floëemglycosiden van paarse aardappelmeel De verwerkingsstabiliteit van floëemglycosiden van rauwe en gekookte volkorenmeel van paarse aardappel bleek in principe hetzelfde te zijn.
In het buffersysteem bij pH 3.0 had natuurlijk binnenlicht geen significant effect op de anthocyanosiden. Gloeilicht had een groter destructief effect op de anthocyanosiden. In het buffersysteem van pH 3.0 destabiliseerden Fe3+, Cu2+ en Zn2+ de anthocyanine, en Al3+ beschermde de stabiliteit van anthocyanine . De verwerkingsstabiliteit van de paarse aardappel rauw volkorenmeel is goed. Het gedeeltelijk vervangen van bloem om koekjes te maken kan de voedingswaarde van koekjes verbeteren en gezondheidsvoordelen toevoegen.
Zoete Aardappel Paars Poeder Toepassingsgebieden
• Diepvriesindustrie
Paars aardappelmeel wordt in de diepvriesindustrie vooral gebruikt voor dumplings en diepvriesbroodjes. Voor het vullen van dumplings kan 120 mesh paars aardappelmeel worden gebruikt. Diepgevroren broodjes worden in het productieproces vooral gebruikt ter vervanging van een deel van het tarwemeel, terwijl aan niet-bevroren broodjes en messtukken ook paars aardappelmeel kan worden toegevoegd. Tegelijkertijd kunnen ook niet-ingevroren gestoomde broodjes en messen worden toegevoegd aan het paarse aardappelmeel. Mesh 200 wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van bevroren soepknoedels. Tegelijkertijd kan het ook als grondstof worden toegevoegd aan het paarse aardappelijs.
• Bakkerij
Zoete aardappel paars poederwordt veel gebruikt in de bakindustrie. Het wordt voornamelijk gebruikt ter vervanging van een deel van het tarwemeel. Als een soort grondstof om toe te voegen aan het voedsel. 120 mesh paars aardappelmeel op de markt boven het meer gebruikelijke paarse aardappelbrood, paarse aardappeltoast, paarse aardappelkoekjes, paarse aardappelwatervrije cake en paarse aardappelkoekjes, enz. 200 mesh kan worden gebruikt voor het spuiten van het oppervlak van het brood. Dit is mooi en voedzaam. Ondertussen nog een geweldig gebruik vangevriesdroogd zweet aardappel poederis om maancakevulling te maken. Of het nu Kantonese mooncake of andere mooncakes zijn, je kunt paars aardappelmeel gebruiken om vullingen te maken.
• Drank industrie
De drankenindustrie bestaat voornamelijk uit 200 mesh paars zoete aardappelmeel. Paars zoete aardappelmeel van 200 mesh kan worden gebruikt als grondstof om aan vaste dranken toe te voegen. Bijvoorbeeld paarse zoete aardappelmelkthee, paarse zoete aardappel-sojamelk en andere grofkorrelige dranken.
Na het toevoegen van rauwe hele maaltijd vansweet aardappel paars poederVoor het maken van paarse aardappelkoekjes moet een neutraal of zuur verdunningsmiddel worden gebruikt. En het moet worden toegevoegd nadat het goed is gemengd met alle natte ingrediënten. De baktemperatuur voor het maken van paarse aardappelkoekjes is 170 graden voor het bovenvuur en 150 graden voor het ondervuur.
•Maak hondenvoer
Zoete aardappel paars poederkan traanvlekken van honden verwijderen. Het haar van de hond is net zo schoon als de kleding van een mens. Honden laten echter van tijd tot tijd tranen vallen, waardoor traanvlekken ontstaan, en dat is erg lelijk. Dus om traanvlekken bij honden te voorkomen, is de manier om traanvlekken uit te roeien door uw hond geen tranen te laten vergieten. De anthocyanen in paars aardappelmeel kunnen hondentraanvlekken uitroeien. Voorkom dat honden verscheuren. Je kunt niet alleen hondenvoer maken, maar ook het voer voor andere huisdieren wordt gemaakt met paars aardappelmeel en wordt voor een hoge prijs verkocht.
•Cosmetica-industrie
Paars aardappelmeel is paars van kleur. Er worden verschillende paarse aardappelen verwerkt, waarbij de paarse aardappelmeelkleur verschilt in lichtpaars en donkerpaars. Bovendien heeft paars aardappelpoeder ook de kenmerken dat het rood wordt als het in aanraking komt met zuur en blauw wordt als het in aanraking komt met alkali. Het kan worden gebruikt als oogschaduw en lippenstift. Het is veel beter dan de synthetische kleurstof, maar ook schoonheid.
• Huidverzorgingsindustrie
Zoete aardappel paars poederbevat veel anthocyanen. Dit kan uit anthocyanen worden gewonnen om samen te voegen met een verscheidenheid aan huidverzorgingsproducten. Het heeft een schoonheids-, anti-verouderings- en antirimpeleffect, maar verbetert ook de huidkwaliteit.
Van GuanjieZoete aardappel paars poeder
Van Guanjiesweet aardappel paars poederzijn afkomstig van volledig gerijpte paarse aardappelen. Na een vacuümvriesdroogproces worden de aardappelen vervolgens nauwkeurig in uniforme stukken gesneden. Dit product is vrij van toegevoegde smaak-, kleur- of vulstoffen, waardoor een pure en natuurlijke smaak wordt gegarandeerd. Als u geïnteresseerd bent in ons product, neem dan gerust contact met ons op:info@gybiotech.com.
