Gedroogde suikermaïs bulk

Gedroogde suikermaïs bulkleverancier:

Bevriezengedroogde suikermaïs bulkmaakt gebruik van ruimtevaarttechnologie, ook wel vriesdroogtechnologie genoemd. Verse suikermaïs wordt eerst snel ingevroren in een vriezer. Zodat het water in de suikermaïs stolde tot ijskristallen en vervolgens in een vacuümdroogmagazijn werd geplaatst. Sublimatie" - dat wil zeggen dat het ijs direct wordt omgezet in waterdamp. Dit proces verwijdert het water in de suikermaïs. Na verwerking kan de suikermaïs zelf nog steeds de kleur, het aroma, de smaak en de vorm behouden, maar ook de oorspronkelijke voedingssamenstelling behouden. verse suikermaïsvitaminen en mineralen.

Waarom kiezen voor Guanjie?

• Geavanceerde technologie

De vriesdroogtechnologie maakt drogen bij lage temperaturen mogelijk, waardoor de vernietiging van voedselvoedingsstoffen tijdens verwerking op hoge temperatuur wordt vermeden en de oorspronkelijke voedingsstoffen van het voedsel behouden blijven.

• Geen additieven:

Omdat gevriesdroogde maïskorrels zonder enige toevoegingen worden gemaakt, zijn onze smaak en voedingswaarde natuurlijker en gezonder.

• Betrouwbaar product:

Behoudt de natuurlijke smaak, kleur en voedingswaarde van verse ananas. 100 procent regulier, zonder toevoegingen, de aard van elke partij maïsblokjes is hetzelfde.

• Hoge kwaliteit:

Onze producten voldoen aan ISO-, HALAL-, Kosher-, HACCP- en andere certificaten.

COA:

Stroomschema:

Verwerkingstechnologie

Guanjie heeft eigen gevriesdroogde productielijnen, dit zijn onze processen over bevriezengedroogde suikermaïs bulk.

1. Op het juiste moment oogsten:

De beste oogstperiode van suikermaïs is de melkrijpingsperiode, dat wil zeggen ongeveer 20 dagen na de bestuiving.

• Oogstnorm:

De kleur van het maïsblad is dik groen, de omhullende bladeren zijn limoengroen en de filamenten zijn verdord tot theebruin. De korrels zijn vol en geel of lichtgeel van kleur. De kleur is uniform, de grootte is consistent, de opstelling is netjes, er is geen pit met verschillende kleuren, kale punt, ontbrekende pit en insectenmotfenomeen, het endosperm is plakkerig melkachtig.

• Bedrijfsvereisten:

Oogsten met schutbladen, voorzichtig werken, licht vasthouden en zetten, zonneschijn, zware druk, botsingen, enzovoort vermijden. Het is vereist om het binnen 2 uur na de oogst naar de fabriek te sturen voor verwerking.

2. Afpellen tot filament:

Suikermaïs naar de fabriek om verspreid op een koele plaats te worden geplaatst. En meteen geschild en verwerkt. De tijd tussen oogst en verwerking mag niet langer zijn dan 6 uur. Als de tijd niet tijdig kan worden verwerkt, moet deze in de 0 graad worden gezet over de versheid van de koelopslag voor kortetermijnopslag. Om de schutbladen van suikermaïs handmatig te pellen en vervolgens de filamenten te verwijderen. Het is belangrijk om het zo schoon en hygiënisch mogelijk te houden en alle handelingen moeten licht zijn. Er mogen geen vervormingen, breuken en verkleurde zaden zijn. Na het pellen in een speciale voedselmand doen.

3. Selectie, trimmen en sorteren:

Verwijder eerst de suikermaïskolven die te oud, te mals, te veel door de motten aangevreten, extreem slordig en ernstig beschadigd en vervormd zijn. Er zijn een klein aantal insecten, kleurrijke granen en gebroken en vervormde korrels van suikermaïskolven met een mes om de insecten uit te graven, kleurrijke korrels en gebroken granen. Vervolgens kan volgens de sortering van de maïskolfdiameter, volgens verschillende maïsvariëteiten, worden verdeeld in 2-3 kwaliteiten. Het verschil in diameter tussen de kwaliteiten is vastgesteld op ongeveer 5 millimeter. Dit kan worden vermeden bij het dorsen van onnauwkeurig of overmatig snijden.

4. Reinigen, dorsen:

Zal worden beoordeeld door de maïskolf met stromend water te wassen. Dorsen met een speciale maïsversnipperaar. Pas het mes op de versnipperaar zo aan dat het mes net de maïskolvenschacht raakt.

5. Spoelen:

Na het dorsen moeten maïskorrels onmiddellijk worden afgespoeld met kokend water of stoom. Blancheren met kokend water wordt over het algemeen gebruikt in een sandwichpot, blancheren met stoom kan in een stoomboot worden uitgevoerd. Verwarmingstemperatuur van 95 graden tot 100 graden, bleektijd van ongeveer 5 minuten.

6. Koeling:

Gevriesdroogde suikermaïs moet onmiddellijk na het spoelen worden gekoeld, anders heeft dit invloed op de productkwaliteit. Gebruik over het algemeen de methode van koeling in secties. Gebruik allereerst de sproeimethode met koud water, waarbij de temperatuur van maïskorrels ongeveer 90 graden tot 25 graden tot 30 graden is. Vervolgens laten weken in water van 0 tot 5 graden om af te koelen, zodat de temperatuur in het midden van de maïskorrel wordt verlaagd tot onder de 5 graden.

7. Plukken:

Tijdig handmatig plukken van kolfspaanders, filamenten, verkleurde korrels en andere onzuiverheden. Om de druk van screening vóór de verpakking te verminderen en de productkwaliteit te garanderen.

8. Snel invriezen:

Bevriezengedroogde suikermaïs bulkmet behulp van een snelvriestunnel van het wervelbedtype. Maïskorrels worden plat op de transportband gelegd en meerdere ventilatoren onder de aandrijfriem blazen koude lucht met een snelheid van 6-8 m/s omhoog om de maïskorrels in suspensie te houden. De verdampingstemperatuur van de machine bedraagt ​​-34 graad tot -40 graad. De koude luchttemperatuur is -26 graad tot -30 graad. De dikte van de maïskorrels is 30-38 mm. Het is voldoende om 3-5 minuten in te vriezen om de kerntemperatuur van de maïskorrels op -18 graden te brengen. Snel ingevroren maïskorrels mogen niet aan elkaar plakken, er mag geen rijp aan de oppervlakte komen.

9. Screening:

Snelgevroren maïskorrels om onzuiverheden, defecte granen en gebroken granen verder te verwijderen. Indien nodig kan een zeefafscherming van 0,4 cm plaatsvinden.

10. Verpakking:

Snel ingevroren maïskorrels moeten op een temperatuur van -6 graden worden verpakt. Over het algemeen verpakt in polyethyleen plastic zakken. Verzegeld na verpakking en tegelijkertijd in de verzegeling op de afdrukdatum van productie, in een doos en onmiddellijk naar de vriezer gestuurd.

11. Koude opslag:

Vereisten voor gekoelde opslagtemperatuur lager dan -18 graad, relatieve vochtigheid 95-98%. Het temperatuurschommelingenbereik in de koelkast mag niet groter zijn dan ±2 graden. Bij het stapelen van de stapels en stapels moet er voldoende ruimte overblijven, om de luchtcirculatie en de temperatuuruniformiteit en stabiliteit van het magazijn te vergemakkelijken.

Kwaliteitsnormen

(1) Zintuiglijke indicatoren.

Kleur:

Lichtgeel of goudgeel; Morfologie: uniforme zaadgrootte, geen gebroken korrels, netjes gesneden;

Onzuiverheden:

Geen filamenten, schutbladen en andere onzuiverheden; geen terugkerende vorst in de verpakking;

Smaak, textuur:

Gekookt in kokend water boven snel vuur gedurende 3-5 minuten en vervolgens geproefd, zou het de smaak en zoetheid moeten hebben die uniek is voor de suikermaïsvariëteit, knapperig en verfrissend.

(2) Gezondheidsindicatoren.

Koper minder dan of gelijk aan 5.0 mg/kg, arseen minder dan of gelijk aan 0.5 mg/kg, lood minder dan of gelijk aan 1.0 mg/kg . Micro-organismen in overeenstemming met commerciële steriliteitsvereisten.

Voedingswaarde:

• Hoge beschikbare energie.

De metaboliseerbare energie van Freezegedroogde suikermaïs bulkbedraagt ​​14,06 MJ/kg, en de hoogste kan oplopen tot 15,06 MJ/kg, wat het hoogste is onder de schattingen voor graanvoer. Dit komt vooral doordat er heel weinig ruwe celstof in maïs zit, slechts 2%. En stikstofvrij percolaat tot 72%, en verteerbaarheid tot 90%. Aan de andere kant heeft maïs een hoog ruw vetgehalte, variërend van 3,5% tot 4,5%.

De ruwe celstof in maïs is 4-10 keer hoger dan die in geraffineerde rijst en bloem. Maïs bevat ook veel magnesium, magnesium kan de activiteit van de darmwand versterken en de afvalafscheiding van het lichaam bevorderen.

• Hoger linolzuurgehalte.

Het linolzuurgehalte van maïs van 2% is het hoogste gehalte aan graanvoer. Als het aandeel maïs in het dieet meer dan 50% bedraagt, kan alleen maïs het varken tevreden stellen, de behoefte aan kippenlinolzuur (1%).

• Eiwit

Het eiwitgehalte van maïs is ongeveer 8,6% en het aminozuuronevenwicht, het lysine-, tryptofaan- en methioninegehalte ontbreekt.

• Mineralen

Ongeveer 80% van de mineralen is aanwezig in het embryo, met heel weinig calcium, ongeveer 0,02% en ongeveer 0,25% fosfor, maar ongeveer 63% van deze fosfor is in de vorm van fytaatfosfor, dat slecht wordt gebruikt door dieren met één maag. Andere mineralen zijn ook in kleine hoeveelheden aanwezig.

• Vitaminen

In vet oplosbare vitamines bevatten meer vitamine E, ongeveer 20 mg/kg, gele maïs bevat meer caroteen en vitamine D en K zijn vrijwel afwezig.

• Luteïne

Luteïne in de vriezergedroogde suikermaïs bulkgemiddeld 22 mg/kg, wat een van de kenmerken is van gele maïs, is het belangrijk voor de kleuring van eidooiers, schenen en klauwen.

Hoge kwaliteitscontrole:

Certificering

Pakket:

Leveringsmethoden

Populaire tags: gedroogde suikermaïs bulk, China gedroogde suikermaïs bulkfabrikanten, leveranciers, fabriek